جديد الموقع

عروض خاصه

مطبخ الأسماك

طبيب الأسماك

مطبخ الأسماك

السمك بجوز الهند 


المقادير : 

نصف كيلو جرام من فيليه السمك. 
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.(عصير 5 ليمونات تقريبا ). 
2/1 1 كوب حليب جوز الهند او كريم جوز الهند .
(بصل أخضر+طماطم+فلفل أخضر +فلفل حار) ثمرة من كل نوع -مقطعة شرائح رفيعة متناسقة.
3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة.

طريقة التحضير:

•   ينقع السمك في الليمون وقت طويل (8 ساعات ) .
•   تضاف كافة المكونات من الخضر والتوابل المفضلة .
•   تطهى على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح السمك طرياً. 
•   تقلب مع الخليط كريمة جوز الهند ويمكن إضافة المزيد من عصير الليمون بحسب الرغبة. 

يقدم الطبق مع الخس والخبز .