جديد الموقع

عروض خاصه

مطبخ الأسماك

طبيب الأسماك

مطبخ الأسماك

الجمبري بالفلفل الأحمر

( تكفي 5 أشخاص)

المكونات:

   1 كيلو جرام جمبري، متوسط الحجم مقشر.
2     عود كرفس مقطع شرائح.
   1  حبة فلفل احمر كبيرة.
  1  حبة بصلة متوسطة.
  2   فص ثوم  مقوق.
 2   ملعقة كبيرة معجون طماطم.
 1  ملعقة كبيرة زبد.
 1  ملعقة كبيرة زيت زيتون.
     ملح فلفل.

طريقة الطهي:

•   تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول ويقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان.

•   يسخن الزيت في طاسة كبيرة، يضاف الزبد والبصل والكرفس ويقلب حتى يصفر البصل.

•   يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري إلى اللون البرتقالي.

•   يضاف معجون الطماطم و2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل ويترك لمدة ثلاث دقائق أخرى، ويقدم ساخناً.